前々からお店の前を通るたび、気になっていて
雰囲気が良さそうで、いつか行ってみたいな～★
と思っていたお店に
今日、勇気を出して行ってきちゃいましたヽ(*´∀｀)ノワクワク
入ってみると、カウンターメインの店内はお客さんが一杯！
客席からキッチンが見えてたのしー♫
値段もリーズナブルで、ごはんもオイシー！！ｖ（=＾0＾=）ｖ
店員さんもいい感じで、期待以上でした！
お気に入りのお店になっちゃいそうです(´∀｀*)♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦
そのお店が、こちらです！
（・・・・・・・なんて読むのかわかんねーなー）
そう、私が最近気になってたお店「飩餃」（読み方知らず）
仕事帰りに、いつも気になってはいたのですが、イマイチ何のお店分からず
「ワンタン屋かな？」と思ったりしていて（中国語でワンタンは「餛餃」）
今日、ご飯時に前を通ると、駐車場は一杯
これは、行くしかあるまい！とハンドルを切りました
外から様子を伺うと、どうやら中華料理屋さん
店内に入ってみると、厨房がど真ん中にあり
そのまわりにカウンター席が設けられてる、「アイランドキッチン（？）」スタイル
しかし、店員さんの年季の入ったコックシャツといい、
壁に無造作に張られている「なす肉 440円」（手書き）のお勧めメニューといい
「昔ながらの中華料理屋さん」という雰囲気
（おぉ・・どストライクやないかい）
と、にやつきを抑えながら席に着くと
メニューがどこにあるのかも分からない私の目の前に
店員さん、無言で仁王立ち
（・・えっ、即決めせないかんパターンですか！？）
焦る私
なぜか私には「お持ち帰りメニュー」しか、見つけられらない
（どこ？メニューどこ！？）
と、店内を見渡す私の目が捕らえたのは
「サービス定食
A：空揚げとかに玉定食
B：かに玉とレバニラ炒め定食
C：空揚げと・・（忘れた）定食」の文字
（これだ！！）
すかさず、店員さんの顔を見据えて
「サービス定食！・・・・・・・A？」
と、何故か疑問形で注文
「ふぅ・・」と一息つき、注文立て込んでいるだろうから時間かかるかな、と予想して（客席は常に8割がた埋まってる）
持ち込んだ本を読もうと、ページを開いて二めくり目
「お待たせしましたー」
・・・はやっ！！！
まじかー、すげーなーと感心している私の目の前には
サービス定食A「空揚げとかに玉」が大きい丸皿にのって登場
はい、うまいー。案の定、うまいー。
この流れで、うまくないことがあろうか？（いや、ない）
モリモリと定食を堪能している私の前では
店員さんが、それほどせわしい様子でもなく、料理を次々に提供している
私の隣に座っていたお兄さんの「天津飯（中）」にいたっては、注文して2分で
出てきていた
（ファーストフードより速いやん・・）
と、その速さの秘密を探ろうと、店員さんを観察していると
のらりくらりとしているようで、無駄がない
それぞれの担当はあるようなのだが、みんなが全体を見ていて
補い合いながら、流れを作っているようだ
見ていないようで、意識はきちんと行き届いている
それをごくごく自然に！！空気でも吸うように！！
いやー、いいチームワークを見せてもらいました
あれが、「天津飯（中）→2分」を実現させているのですね
しかもお兄さん「天津飯（中）、ご飯ちょっっと少なめで」って・・・
（小）でいいやん
でもお店のお姉さん、きちんと
「天津飯（中）、ちょっっとご飯少なめ」と伝えていました
お客様の細かいニーズにも応えるその姿勢、勉強になります
大満足でのお会計時
割引券までもらっちゃいました
私がこのお店の前を通るのは、いつもご飯前の夕方ごろ・・・・
この流れで、私の体重が増えないことがあろうか？（いや、ない）
そんなお店「飩餃」 みさなんも機会があれば、是非！
読み方だけ、オシエテー！！
